[공유경제신문 임재영 기자] 최근 케톤 다이어트의 인기가 뜨겁다. 케톤 다이어트는 탄수화물은 줄이고 지방 섭취는 늘리는 식이요법으로 할리우드 스타들이 효과를 보면서 유명세를 탄 체중 감량법이다.

그렇다면 케톤다이어트의 원리는 무엇일까. 우리 몸은 탄수화물을 적게 먹으면 지방을 연료로 사용한다. 이에 저탄고지 식단을 유지할 경우, 지방을 주요 에너지원으로 소비하게 돼 체중감량 효과를 볼 수 있다.

하지만 이때 육류나 무염버터, 견과류 등 양질의 지방을 먹는 것이 중요하다. 또한 당이 많은 과일이나 과자, 주류 등을 피해야 한다. 이렇다 보니 식단을 짜는 것부터가 만만치 않다.

이러한 이유로 케톤 다이어트를 보다 쉽고 효율적으로 할 수 있도록 도와주는 방탄커피가 주목 받고 있다. 방탄커피는 아메리카노에 MCT오일(코코넛오일)과 무염 버터를 섞은 것으로, 한 잔만으로도 저탄고지식단에서 요구하는 지방 섭취량을 상당 부분 맞출 수 있다.

게다가 방탄커피는 시중에 다양한 제품이 나와 있어 접근하기도 쉽다. 그중에서도 다이어트 식품 브랜드 ‘바날라’의 방탄커피는 콜롬비아산 원두와 아라비카종 동결 건조 커피에 호주산 무염 버터를 사용해 부드러우면서도 진한 커피 맛을 느낄 수 있다.

아울러 바날라는 고품질의 MCT오일을 사용해 믿고 먹을 수 있다. 시중에는 원가 절감을 위해 저렴한 팜유와 MCT오일을 섞어서 만든 방탄커피도 유통되고 있는데, 팜유의 경우 포화지방산 함량이 높아 대사성 질환을 유발할 수 있다. 하지만 바날라 방탄커피는 100% MCT오일만 쓰고 있어 안심해도 된다.

바날라 관계자는 “보다 간편하고 효율적인 케톤 다이어트를 하기 위해 방탄커피를 찾는 사람들이 많다”며 “바날라 방탄커피는 원두부터 버터, MCT오일에 이르기까지 모두 고품질의 원료만 취급해 믿을 수 있으며 스틱형 개별포장으로 언제 어디서나 방탄커피를 즐길 수 있다”고 말했다.

임재영 공유경제신문 기자 news@seconomy.kr